Củ từ có tác dụng gì?

Củ từ một loại khoai thông dụng và quen thuộc của người dân Việt Nam, củ từ  rất ngon và xứng đáng để bạn thưởng thức một lần trong đời. Không những là một loại khoai giàu dinh dưỡng mà bên trong loại củ nhỏ bé này có có rất nhiều công dụng tuyệt vời, có thể bạn sẽ ngạc nhiên về nó đấy. Các bạn hãy cùng gia công thực phẩm chức năng GOLD HEALTH tìm hiểu củ từ là gì? Củ từ có tác dụng gì? Công dụng của củ từ trong việc chữa bệnh như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau.

CỦ TỪ LÀ GÌ?

Để tìm hiểu củ từ có tác dụng gì thì ta hãy cùng tìm hiểu về những đặc điểm của củ từ trước nhé

Hình ảnh củ từ

Củ từ có tác dụng gì?
Củ từ có tác dụng gì?

Củ từ là một loại khoai mọc từng chùm, là củ của một loại cây thảo, người dân ở một số vùng còn gọi nó là khoai từ, khoai nướu,.. củ từ có tên khoa học là Discorea esculenta (Lour.) Burk thuộc họ Củ nâu .

ĐẶC ĐIỂM SINH THÁI, HÌNH DẠNG

Củ từ có hình dáng bên ngoài giống dạng trứng ,có thùy , nhẵn nhưng có gai, rễ cứng và có thể  biến thành gai. Vỏ của củ từ thì khá mỏng, trong có chất bột dính, củ có màu trắng ngà. Thân tròn tròn dễ thương, lá củ từ là lá đơn mọc so le, màu xanh, nhọn hay có mũi,lá cs chiều dài và rộng khoảng 7- 8cm, phiến lá mềm và có lông, hoa của nó là loài hoa đơn tính, loại hoa đực có khi dài đến 20cm.

Cây củ từ sinh sống và phát triển chủ yếu ở vùng nhiệt đới, đặc biệt ở nước ta thì hầu như vùng miền nào cũng có thể trồng chúng được. Mọi người trồng cây củ từ chủ yếu là để thu hoạch để lấy củ.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG – Củ từ có tác dụng gì?

Bên trong củ từ có rất nhiều chất dinh dưỡng, cụ thể như là chất đạm, đường bột, chất sơ, sắt, photpho, canxi, vitamin C,…

Củ từ có tác dụng gì?

Nói không ngoa khi gọi củ từ là một loại thuốc quý đa công dụng. Củ từ có tính hàn vị ngọt, the và củ từ được biết đến như là một loại thuốc dùng để giải độc, ngoài ra củ từ còn có công dụng trị khô cổ họng, tiêu ứ huyết, trị tê thất, lợi tiểu, giảm phù nề,…

CÔNG DỤNG CỦA CỦ TỪ

Củ từ có tác dụng gì? Đến giờ này chắc có nhiều bạn còn đang thắc mắc là củ từ có những công dụng gì, liệu nó có thực sự tốt như mình đã nói hay không, và đây là công dụng của củ từ:

Củ từ có công dụng chữa viêm họng do nhiệt miệng

Viêm họng do nhiệt là một triệu chứng mà một số người hay mắc phải vì cơ thể bị nóng trong gây nhiệt miệng đồng thời cùng lúc đó bị nhiễm vi rút đường hô hấp, nên 2 triệu chứng bị cùng một lúc khiến người bị rất khó chịu. Thật tuyệt vời khi củ từ có thể giúp bạn không còn lo lắng nữa bằng cách sau đây:

Sử dụng các nguyên liệu sau: củ từ 250 g + thịt gà 25 g + thịt heo nạc 100 g + xá xíu 75 g + nấm đông cô 25 g + măng non 100 g+ bột nếp 500 g+ bột mì 250 g + dầu mè 50 g + rượu 5 g + xì dầu 15 g + muối 15g + tiêu bột 0,5g + đường 15 g. sau đó chúng ta chế biến theo những cách sau:

Bước 1: Chần măng và nấm với nước sôi, đồng thời mang củ từ luộc.

Bước 2: Các loại thịt thái nhỏ nhào tinh bột rồi ướp. 

Bước 3: bắt chảo lên bếp rồi xào các thịt, măng, nấm, cho thêm gia vị.

Bước 4: Dùng củ từ đã luộc, vớt ra rồi lột vỏ, sau đó nghiền nát rồi trộn các loại bột, đường, muối trộn nhào kỹ với nhau ( thoa thêm ít mỡ) chia làm các phần làm áo bánh rồi mang đi ráng vàng lên vàng.

Củ từ có công dụng kiện tỳ, tiêu hóa tốt

Hai hoạt chất  Amylase và polyphenol oxidase có  trong củ từ rất tốt cho dạ dày và tiêu hóa, củ từ còn giúp  hấp thụ thức ăn tốt hơn và bổ tỳ vị. Người bị đau dạ dày có triệu chứng ăn ít, chán ăn thì có thể dùng thêm ít củ từ luộc chúng có thể giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể và hỗ trợ ngăn chặn tế bào ung thư.

Công dụng của củ từ trong chữa bệnh
Công dụng của củ từ trong chữa bệnh

Củ từ có công dụng hạ đường huyết – Củ từ có tác dụng gì?

Củ từ có công dụng hạ đường huyết rất tốt nhờ bên trong củ từ có chứa thành phần protein và pholysacc- harid. Sẽ rất tốt khi bạn sử dụng củ từ mỗi ngày nó sẽ giúp ngăn chặn và giảm nguy cơ bệnh tiểu đường hiệu quả.

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

Các mẹ bầu hay lo lắng  là khi đang mang bầu ăn củ từ thì có gặp vấn đề gì  không? Và mình sẽ giải đáp thắc mắc cho các mẹ rằng có thể ăn củ từ được, nhưng các mẹ bầu lưu ý là chỉ nên ăn với một lượng vừa phải.

Vì trong củ từ có chứa một hàm lượng lớn vitamin B6, chúng có công dụng giảm hiện tượng nôn ói, hay còn gọi là ốm nghén trong giai đoạn mang bầu. Ngoài ra còn chứa Kali giúp điều hòa huyết áp trong cơ thể, vitamin C trong củ từ còn có thể giúp tăng sức đề kháng là giảm nguy cơ gặp những triệu chứng của cảm cúm, ho. Canxi, kẽm chứa trong củ từ còn giúp bổ sung canxi, kẽm cho các mẹ bầu, và giúp giảm tình trạng thiếu máu.

Đây là một số thông tin về củ từ mọi người có thể tham khảo và tìm hiểu thêm và đặc biệt lưu ý với các mẹ bầu là khi gặp những vấn đề gì, sử dụng thứ gì vào cơ thể hoặc gặp phải những triệu chứng gì nên hỏi ngay ý kiến của bác sĩ, thầy thuốc nhé.

5 thoughts on “Củ từ có tác dụng gì?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Liên hệ
Liên hệ